| Wildbrett Speisekarte | |
| Hirschsteak 250 gr. auf Heidelbeer Rotweinsauce, dazu Speckrosenkohl und Knödel. Beilagen Salat | |
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Hirschkalb Gulasch mit Rotkraut und Knödel. Beilagen Salat |
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Rehmedaillions im Speckmantel auf Portweinjus dazu Herzoginkartoffeln und Babyblattspinat. Beilagen Salat |
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Wildschwein Lendchen auf einer Rahmpilzsauce dazu Herzoginkartoffeln und Rotkraut. Beilagen Salat |
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Barbarie Entenbrust an Orangen Sahnesauce dazu Babyrosenkohl und Knödel. Beilagen Salat |
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Gluten haltige Getreide Weizen, Roggen, Eier u. Eiererzeugnisse, Milch u. Milcherzeugnisse(Laktose) Sellerie u. Sellerieerzeugnisse, Fischerzeugnisse
Stand 28.10.2020 Änderungen vorbehalten