Weihnachtsfestbuffet 2019

2.Feiertag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

Kalte Vorspeisen:

• Vitello Tonnato Scheibenvom Kalbsbraten auf Thunfischcreme und Kapern
• Carpaccio vom Geräuchten Hirschschinken auf Rucola und Parmigiano Hobel

aus dem Meer:

• pochierte Garnelen mit verschiedene Dips
• Räucherfischauswahl mit Lachs, Forelle und Makrele.

aus dem Garten:

• Anti Pasti, Gemüse vom Grill eingelegt,
• Kartoffelbaumkuchen
• Reichhaltige Auswahl an Salaten mit Joghurt - Dressing und Balsamico- Vinaigrette
• Zucchini Röllchen mit Pikanter Bulgur Füllung
• und Caponata

aus den Kessel:

• Rinderkraftsuppe mit Markklößchen und bunter Einlage

Warme Hauptgänge:

• Mediterranes Puten Ragout
• Rheinischer Sauerbraten vom Rind in einer Rosinensauce
• Schweinelendchen am Stück mit Champignonköpfen auf einer Metaxa Sauce      Hirschkalbbraten mit Windecker Steinpilzen und Maronensauce
• Viktoria Barschfiletfilet mit Limetten Dill Rahm Sauce
• Gemüse Lasagne Vegetarisch

Gemüseauswahl:

• Kartoffelstriezel mit Datteln Paprika Füllung
• Kartoffelgratin, Hausgemachte Cocktail Kartoffelklöße, und Drillinge gebraten -in würziger Schalotten-Knoblauch-Rosmarin-Butter 
• Peperonata (warmes Mediterranes Ofengemüse)
• Gefüllte Paprika aus dem Ofen Vegetarisch

Dessert:

• Cannoncini mit Vanillecreme
• Datteln mir einer Füllung aus Blauschimmelkäse
• Italienische Zitronentaler
• Ein Traum im Gläschen geschichtet in verschiedenen Varianten
• Weihnachtlicher Apfelkuchen

Käsebrett:

• Potpourri aus Käsevarianten dazu Brot und Butter

Preis pro Person 
Erwachsene 35,90 Euro
Kinder 16,00 Euro

Um Tischreservierung wird gebeten, bis einschließlich Samstag den 21.12.2019
Festnetz :02292 – 95 90 700 --- Mobil : 0171-29 75 75 2

Stand 28.10.2019 Änderungen vorbehalten

Weihnachtsfestbuffet 2019

2.Feiertag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

Kalte Vorspeisen:

• Vitello Tonnato Scheibenvom Kalbsbraten auf Thunfischcreme und Kapern
• Carpaccio vom Geräuchten Hirschschinken auf Rucola und Parmigiano Hobel

aus dem Meer:

• pochierte Garnelen mit verschiedene Dips
• Räucherfischauswahl mit Lachs, Forelle und Makrele.

aus dem Garten:

• Anti Pasti, Gemüse vom Grill eingelegt,
• Kartoffelbaumkuchen
• Reichhaltige Auswahl an Salaten mit Joghurt - Dressing und Balsamico- Vinaigrette
• Zucchini Röllchen mit Pikanter Bulgur Füllung
• und Caponata

aus den Kessel:

• Rinderkraftsuppe mit Markklößchen und bunter Einlage

Warme Hauptgänge:

• Mediterranes Puten Ragout
• Rheinischer Sauerbraten vom Rind in einer Rosinensauce
• Schweinelendchen am Stück mit Champignonköpfen auf einer Metaxa Sauce      Hirschkalbbraten mit Windecker Steinpilzen und Maronensauce
• Viktoria Barschfiletfilet mit Limetten Dill Rahm Sauce
• Gemüse Lasagne Vegetarisch

Gemüseauswahl:

• Kartoffelstriezel mit Datteln Paprika Füllung
• Kartoffelgratin, Hausgemachte Cocktail Kartoffelklöße, und Drillinge gebraten -in würziger Schalotten-Knoblauch-Rosmarin-Butter 
• Peperonata (warmes Mediterranes Ofengemüse)
• Gefüllte Paprika aus dem Ofen Vegetarisch

Dessert:

• Cannoncini mit Vanillecreme
• Datteln mir einer Füllung aus Blauschimmelkäse
• Italienische Zitronentaler
• Ein Traum im Gläschen geschichtet in verschiedenen Varianten
• Weihnachtlicher Apfelkuchen

Käsebrett:

• Potpourri aus Käsevarianten dazu Brot und Butter

Preis pro Person 
Erwachsene 35,90 Euro
Kinder 16,00 Euro

Um Tischreservierung wird gebeten, bis einschließlich Samstag den 21.12.2019
Festnetz :02292 – 95 90 700 --- Mobil : 0171-29 75 75 2

Stand 28.10.2019 Änderungen vorbehalten

Liebe Gäste,

wir Laden Sie herzlich zu unserem Schlachtessen in die " Zur LINDE" ein.

Es beginnt am Freitag den 01.11.19 ab 18.00, 02.11.19 Samstag  ab 18.00 Uhr und Sonntag den 03.11.2019  ab 12.30 Uhr

******

                 Hausgemachte pikante Gulaschsuppe mit Brot  6,90 €                 

******

Schlachtplatte

          Wellfleisch, Kasseler, Hausmacher Blut.und Leberwurst auf Sauerkraut                                mit Hausgemachtem Kartoffel-Püree/Semmelknödel/Klöße                                 15,90 €          

******

Hämmchen/Grillhaxe 1300 - 1500gr. auf Sauerkraut-Rotkohl mit Hausgemachtem Kartoffel-Püree/Semmelknödel / Klöße   16,90 €

wir Bitten um Vorbestellung unbedinngt

******

Pannas mit Zwiebelringe, Hausgemachtem Kartoffel-Püree, Sauerkraut dazu Apfelkompot.

11,90 €

Wir Bitten um Rechtzeitige Tischreservierung : 02292 - 95 90 700 oder 0171-2975752

Liebe Gäste,

wir Laden Sie herzlich zu unserem Schlachtessen in die " Zur LINDE" ein.

Es beginnt am Freitag den 01.11.19 ab 18.00, 02.11.19 Samstag  ab 18.00 Uhr und Sonntag den 03.11.2019  ab 12.30 Uhr

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                 Hausgemachte pikante Gulaschsuppe mit Brot  6,90 €                 

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Schlachtplatte

          Wellfleisch, Kasseler, Hausmacher Blut.und Leberwurst auf Sauerkraut                                mit Hausgemachtem Kartoffel-Püree/Semmelknödel/Klöße                                 15,90 €          

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Hämmchen/Grillhaxe 1300 - 1500gr. auf Sauerkraut mit Hausgemachtem Kartoffel-Püree/Semmelknödel / Klöße   16,90 €

wir Bitten um Vorbestellung unbedinngt

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Pannas mit Zwiebelringe, Hausgemachtem Kartoffel-Püree, Sauerkraut dazu Apfelkompot.

11,90 €

Wir Bitten um Rechtzeitige Tischreservierung : 02292 - 95 90 700 oder 0171-2975752

BBQ - Grillfest,

Schwein, Rind, Grillwürstchen Geflügel 

Mit Bergisches Landbier und Paulaner Weißbier vom Fass.

Beginn 12.00 Uhr

Salate und Beilagen als Buffet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!!

Um Tischreservierung im Biergarten wird gebeten.

Festn. 02292 - 9590700 oder Mobil 0171 - 2975752

Euer Wirte Ehepaar

Susanne und Samuel Richter