Ostersonntag, 21.April 2019 und Ostermontag, 22.April.2019

von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

Servieren wir unser Traditionelles Osterfest Buffet

EINE TISCHRESERVIERUNG IST ERFORDERLICH

Kalte Vorspeisen

Geräuchters Forellenfilet und räucher Makrelefilet 

Rosa gegarte Rindersteakhüfte mit Sahnemeerrettisch Dip

Gegrilltes  Mediterranes Gemüse (Anti Pasti) in feinwürziger Marinade 

Salatplatte dazu 2 Dressing Kräuter Essig Öl und Kräuter Joghurt Sahne.

Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage dazu Ciabatta 

Warme Hauptgänge

Hirschgulasch, Rinderschmorbraten in Burgunderrahmsauce,

Lammkeule nach Art der Provence, Schweine Medaillons in Pilzrahmsauce und gebratenes Zanderfilet

Beilagen:

Wurzelgemüse, Rahm Blumenkohl,

Preiselbeeren Rotkohl und würzigen Blattspinat

Kartoffel Gratin

Cocktail Klöße, Rosmarin Drillinge und Petersilien Kartoffeln.

Dessert

Frischer Obstsalat

Ein Traum im Glas

Kuchenwürfel in verschiedenen Varianten.

Preis pro Person 27,90 Ero

Kinder ab 6 - 14 Jahren zahlen 15.- Euro

Festnetz 02292 - 9590700  oder  0171-2975752 od. (WhatsApp)

Stand 08.04.2019 Änderungen Vorbehalten

Äschermeetwoch den 06.03.2019 ab 18.30Uhr

Traditionelles Fischessen.

Bei uns Liebe Gästen

kredenzen wir Lachs, Rot/Viktoriabarsch, Seelachsfilet,Matjesfilet und Miesmuscheln.            Hausgemachte Eingelegte Heringe und reichhaltige Beilagen  Petersilien Kartoffeln, Kartoffel Gratin, Bratkartoffeln und verschiedene Gemüse als Buffet an.

Flück,Flück... Reservieren et lohnt sich.

02292/9590700  0171/2975752 

Leeve Gäste,

Loss mer Fiere,

Möhnen Fastelovend af 11.11 Uhr en dä Linde.

Met reichhaltigem Frühstücks Buffet vun 11.11 Uhr bes 14.11 Uhr.

Mer stelle alles op dä Kopp, kumm loss mer ene Drinke....

Ruusenmondach ab 11.11 Uhr

jeet et Loss.

Weihnachtsfestbuffet 2018

2.Feiertag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

Kalte Vorspeisen:

• Rindersteakhüfte rosa gebraten mit Meerrettich Sahnesauce
• Carpaccio vom Rind auf Rucola und Parmigiano Hobel

aus dem Meer:

• pochierte Garnelen mit verschiedene Dips
• Räucherfischauswahl mit Lachs, Forelle und Makrele.

aus dem Garten:

• Anti Pasta, Gemüse vom Grill eingelegt,
• gehackte Tomaten mit Mozzarella Würfel und mediterranen Kräutern
• Reichhaltige Auswahl an Salaten mit Joghurt - Dressing und Balsamico- Vinaigrette - Zucchini Röllchen mit Pikanter Bulgur Füllung - Caponata

aus den Kessel:

• Rinderkraftsuppe mit Markklößchen und bunter Einlage

Warme Hauptgänge:

• Pollo Croccante
• Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit Rosinen
• Schweinelendchen am Stück mit Champignonköpfen und Grüne Pfeffersauce -Geschmorte Gänseteile in einer Portwein Orangensauce - Wildschweinbraten mit Windecker Steinpilzen und Maronensauce - Zanderfilet mit Limetten Dill Rahm Sauce
• Gemüse Lasagne Vegetarisch

Gemüseauswahl:

• verschiedene Wintergemüse
• Kartoffelgratin, Hausgemachte Cocktail Kartoffelklöße, und Drillinge gebraten -in würziger Schalotten-Knoblauch-Rosmarin-Butter – Peperonata (warmes Mediterranes Ofengemüse)

Dessert:

• Rotwein Birnen
• frischer Obstsalat
• Eine Holländische Spezialität gefüllte Roelleckes
• Ein Traum im Gläschen geschichtet in verschiedenen Varianten
• Weihnachtlicher Apfelkuchen

Käsebrett:

• Potpourri aus Käsevarianten dazu Brot und Butter

Preis pro Person 
Erwachsene 35,90 Euro
Kinder 16,00 Euro

Um Tischreservierung wird gebeten
Festnetz :02292 – 95 90 700 --- Mobil : 0171-29 75 75 2

Liebe Gäste,

am Samstag den 17.11.18 um 18.30 Uhr und Sonntag den 18.11.2018 um 12.00 Uhr.

Gänse Essen in der LINDE. (Gänsebrust und Gänsekeulen)

Woher kommt die Tradition des Gänse essens?

Es gibt zwei Theorien unserem Wissen nach.

Eine Theorie besagt,

dass im Mittelalter der Lehnzins oder die Pachtsteuer am 11 November von den Bauern eingefordert wurde. Wenn die Bauern nicht zahlen konnten, wurde die Pachtsteuer oftmals in Naturalien sprich auch mit Gänsen bezahlt. 

Zum   3 Gänge Menü

Vorspeise:

Hausgemachte kräftige Rinderbrühe mit bunter Gemüseeinlage

Hauptgang:

Ofenfrische Gänsekeule trift Gänsebrust auf einer Maronensauce

dazu Rotkohl, Rosenkohl

und Kartoffelklöße, Kartoffeln

Dessert:

Bratapfeltartelletes, Winterliche Mandarinencreme

Preis pro Person 25.90 Euro

Tischreservierung Bitte unter 02292/ 9590700 oder Mobil 0171/2975752