26.02.2020 Aschermittwoch FISCH BUFFET ab 18.30 UHR em Dall

Äschermeetwoch den 26.02.2020 ab 18.30Uhr

Traditionelles Fisch Buffet.

met allem Drüm un Draan,

Wat dat Hätz begehrt.

Preis pro Person 19,90 Euro

Flück,Flück... Reservieren et lohnt sich.

02292/9590700  0171/2975752

Wirte Ehepaar

Et Susi un d'r Sammy Richter 

Weihnachtsfestbuffet 2019 in der Linde

Weihnachtsfestbuffet 2019

2.Feiertag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

Kalte Vorspeisen:

• Vitello Tonnato Scheibenvom Kalbsbraten auf Thunfischcreme und Kapern
• Carpaccio vom Geräuchten Hirschschinken auf Rucola und Parmigiano Hobel

aus dem Meer:

• pochierte Garnelen mit verschiedene Dips
• Räucherfischauswahl mit Lachs, Forelle und Makrele.

aus dem Garten:

• Anti Pasti, Gemüse vom Grill eingelegt,
• Kartoffelbaumkuchen
• Reichhaltige Auswahl an Salaten mit Joghurt - Dressing und Balsamico- Vinaigrette
• Zucchini Röllchen mit Pikanter Bulgur Füllung
• und Caponata

aus den Kessel:

• Rinderkraftsuppe mit Markklößchen und bunter Einlage

Warme Hauptgänge:

• Mediterranes Puten Ragout
• Rheinischer Sauerbraten vom Rind in einer Rosinensauce
• Schweinelendchen am Stück mit Champignonköpfen auf einer Metaxa Sauce      Hirschkalbbraten mit Windecker Steinpilzen und Maronensauce
• Viktoria Barschfiletfilet mit Limetten Dill Rahm Sauce
• Gemüse Lasagne Vegetarisch

Gemüseauswahl:

• Kartoffelstriezel mit Datteln Paprika Füllung
• Kartoffelgratin, Hausgemachte Cocktail Kartoffelklöße, und Drillinge gebraten -in würziger Schalotten-Knoblauch-Rosmarin-Butter 
• Peperonata (warmes Mediterranes Ofengemüse)
• Gefüllte Paprika aus dem Ofen Vegetarisch

Dessert:

• Cannoncini mit Vanillecreme
• Datteln mir einer Füllung aus Blauschimmelkäse
• Italienische Zitronentaler
• Ein Traum im Gläschen geschichtet in verschiedenen Varianten
• Weihnachtlicher Apfelkuchen

Käsebrett:

• Potpourri aus Käsevarianten dazu Brot und Butter

Preis pro Person 
Erwachsene 35,90 Euro
Kinder 16,00 Euro

Um Tischreservierung wird gebeten, bis einschließlich Samstag den 21.12.2019
Festnetz :02292 – 95 90 700 --- Mobil : 0171-29 75 75 2

Stand 28.10.2019 Änderungen vorbehalten

Weihnachtsbuffet am 26.12.2019 in der Linde

Weihnachtsfestbuffet 2019

2.Feiertag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

Kalte Vorspeisen:

• Vitello Tonnato Scheibenvom Kalbsbraten auf Thunfischcreme und Kapern
• Carpaccio vom Geräuchten Hirschschinken auf Rucola und Parmigiano Hobel

aus dem Meer:

• pochierte Garnelen mit verschiedene Dips
• Räucherfischauswahl mit Lachs, Forelle und Makrele.

aus dem Garten:

• Anti Pasti, Gemüse vom Grill eingelegt,
• Kartoffelbaumkuchen
• Reichhaltige Auswahl an Salaten mit Joghurt - Dressing und Balsamico- Vinaigrette
• Zucchini Röllchen mit Pikanter Bulgur Füllung
• und Caponata

aus den Kessel:

• Rinderkraftsuppe mit Markklößchen und bunter Einlage

Warme Hauptgänge:

• Mediterranes Puten Ragout
• Rheinischer Sauerbraten vom Rind in einer Rosinensauce
• Schweinelendchen am Stück mit Champignonköpfen auf einer Metaxa Sauce      Hirschkalbbraten mit Windecker Steinpilzen und Maronensauce
• Viktoria Barschfiletfilet mit Limetten Dill Rahm Sauce
• Gemüse Lasagne Vegetarisch

Gemüseauswahl:

• Kartoffelstriezel mit Datteln Paprika Füllung
• Kartoffelgratin, Hausgemachte Cocktail Kartoffelklöße, und Drillinge gebraten -in würziger Schalotten-Knoblauch-Rosmarin-Butter 
• Peperonata (warmes Mediterranes Ofengemüse)
• Gefüllte Paprika aus dem Ofen Vegetarisch

Dessert:

• Cannoncini mit Vanillecreme
• Datteln mir einer Füllung aus Blauschimmelkäse
• Italienische Zitronentaler
• Ein Traum im Gläschen geschichtet in verschiedenen Varianten
• Weihnachtlicher Apfelkuchen

Käsebrett:

• Potpourri aus Käsevarianten dazu Brot und Butter

Preis pro Person 
Erwachsene 35,90 Euro
Kinder 16,00 Euro

Um Tischreservierung wird gebeten, bis einschließlich Samstag den 21.12.2019
Festnetz :02292 – 95 90 700 --- Mobil : 0171-29 75 75 2

Stand 28.10.2019 Änderungen vorbehalten